자취생존요리-믿고 먹는 갓쉐프 백종원 고추장불고기

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나이스하라

자취생존요리-믿고 먹는 갓쉐프 백종원 고추장불고기

직화구이용으로 소개된 고추장불고기지만
대패삼겹살로 만들어 쟁여두면
여느 맛집 제육볶음이 부럽지 않아요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
800g 구매
양파
1개 구매
양배추
1줌 구매
통마늘
1줌 구매
고추
1개 구매

[양념]

설탕
1/2컵 구매
다진마늘
1/2컵 구매
간장
1/3컵 구매
고춧가루
1/3컵 구매
고추장
1/2컵 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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대패삼겹 800g을 준비한다.

설탕을 넣고 조물조물, 30분간 재운다.

30분동안 양파, 양배추, 고추, 파 등을 썰어서 준비하고 양념을 만든다.

마늘, 고춧가루, 간장, 고추장을 투하

파 투하

조물조물 버무려 30분간 재워준다.

재워진 양념고기에 양파와 양배추를 넣는다.

골고루 섞어준다.

팬에 기름을 두르고 달궈준 후 통마늘을 넣고

재워진 고기를 볶아준다.
그러면 믿고먹는 백종원의 고추장불고기 완성♡

: 재워진 고기는 냉동실에 1인분씩 비닐백에 넣고 얼려주면
다음 끼니마다 10분이면 고추장불고기를 먹을 수 있다.

고추장불고기 관련 상품

등록일 : 2015-10-29 수정일 : 2015-10-29

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레시피 작성자About the writer

나이스하라

http://nicehara.blog.me/

sns

요리 후기 1

내이름은무엇이다 2021-07-04 14:47:06

냉동삼겹살 없어서 냉동샤브샤브고기로 함 마늘 냉동마늘 한덩어리 재우기 안함 후라이팬 위에 재료 다담고 뒤적 거리다가 볶음 걍 먹을 수만 있다면..하면서 그냥 양 줄여서 볶음 개마싯음..하..뭐지..?

댓글 2

#백종원 #백종원레시피 #고추장불고기 #초간단 #초스피드 #돼지고기

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