Name: 계란말이김밥 없는재료로 맛깔나게 만들기 - 도시락메뉴
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥; 김밥용김; 통조림햄; 멸치볶음; 계란; 소금; 참기름; 통깨

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고래언니

평소 김밥을 좋아하는 우리집
이날은 재료가 없는데 김밥을 만들어달라는 통에 어쩔 수 없이만들면서
맛깔난 비쥬얼을 살렸던 계란말이김밥이랍니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 백미 손질법

조리순서Steps

밥에 소금, 참기름, 통깨를 넣고 주걱을 세워 잘라내듯이 섞어줍니다

통조림 햄을 적당한 두께로 잘라 팬에 구워내고 김밥속에 넣을 수 있을 정도로 잘라서 준비해주세요

김밥용 김 1/2에 밥을 고루펴서 놓고 햄을 올려서 돌돌 말아주시면 되요

햄만 넣으면 쬐금 아쉬우니 멸치볶음도 속재료로 넣어주었어요. 냉장고 속 반찬을 넣어주시면 좋아요

꼬마김밥 사이즈로 돌돌돌 말아서 준비한 김밥들이예요

소금간을 한 계란을 잘 풀어 팬에 올려 만들어 놓은 꼬마김밥을 올려서 양손을 이용해 돌돌돌 말아주세요

계란물이 익기전에 돌돌 말아주면서 틈새없이 말아주심이 포인트!

조금 더 맛있게 먹기위함으로 잘라낸 단면을 앞뒤로 기름을 두른 팬에 또 한번 부쳐주면 밥이 누룽지 같이 눌려지면서 더더욱 맛있어진다는 사실!!ㅎㅎ
이렇게 없는 재료로 특별하게 맛깔나는 계란말이 김밥이 완성 됩니다

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등록일 : 2015-10-23 수정일 : 2015-10-24

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레시피 작성자About the writer

고래언니

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도