Name: 직화짬뽕 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 청경채; 오징어; 대하; 배추잎; 홍합; 양파; 마늘; 청정원 직화짬뽕 96g

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흥왕리소녀

직화짬뽕 만들기

요즘 같은 날씨에 퇴근할 시간이 다가오면은 뜨끈한 국물 요리가 생각나는데요! 그래서 만들어 봤습니다. 칼칼하고 얼큰한 국물이 끝내주는 맛을 자랑하는 홈메이드 직화짬뽕입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

청정원 직화짬뽕
96g 구매

노하우

조리순서Steps

오징어는 손질해서 한입 사이즈로 잘라주고 배추잎도 한입 크기로 잘라준비합니다. 양파도 채썰어 준비하고 새우랑 홍합은 깨끗하게 세척해서 준비해 줍니다.

오징어 손질법 레시피

우선 냄비를 달군후 올리브오일을 조금 넣고 마늘을 볶아 줍니다. 마늘의 향이 어느정도 올라오기 시작하면은 짬뽕 재료를 넣고 뽁아줍니다.

1차로 해산물을 먼저 볶은 후 2차로 야채를 넣고 볶아줍니다. 재료가 어느정도 익은 듯하면은 물 900ml를 넣어줍니다.

물 900ml를 넣고 직화짬뽕 안에 들어 있는 직화 짬뽕분을 넣고 끓여 줍니다.

직화 짬뽕분을 넣은 냄비가 끓기 시작하면은 2차 스프를 넣어주세요

2차 스프인 직화 짬뽕 육수를 넣고 1분정도 끓여 주면은 홈메이드 직화짬뽕 완성!

보글보글 끓는 소리와 매콤한 향기가 식욕을 자극하는데요.. 이렇게 짬뽕 만들기가 쉬울 줄 몰랐네요! 예쁜 그릇에 담으면 완성입니다.

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등록일 : 2015-10-20 수정일 : 2015-10-22

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레시피 작성자About the writer

흥왕리소녀

http://blog.naver.com/hhm1203

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