Name: 황태국
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 황태 1줌; 사골국물 쌀뜨물 1사발 (or물); 계란 1개; 다진마늘 1스푼; 다진파 듬뿍; 참기름 1T; 후추가루 조금; 국간장 1T; 새우젓 액젓 1T (or소금)

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달콤향기

황태국

쌀쌀한 날씨엔 황태국이 최고인데요.
그냥 생수가 아닌 사골국물을 넣어 끓이니 든든하니 좋네요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

황태는 먹기좋게 손으로 잘라주세요.
물에 살짝 담궈 적셔준 후 바로 짜주시구요.

냄비에 참기름을 두르고 물기를 짠 황태를 넣구 참기름이 베이도록 볶아주세요.

황태가 잘 볶아졌으면 사골국물을 가득 넣어주세요.

국간장.액젓, 다진마늘. ,소금.넣어주시구요.
마지막에 계란풀어서 넣으시구 다진파는 맨 마지막에 넣어주세요.

: 사골국물이라 더 구수하니 든든한데요.
황태를 볶을때 참기름을 조금 많이 넣어 볶아주면 더 고소하답니다.
맛간장을 넣지말구 국간장으로..
액젓보다는 새우젓이 훨씬 더 맛있어요.
황태는 꼭 물에 살짝 적신후 물을 짜고 볶으세요.

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등록일 : 2015-10-14 수정일 : 2023-06-01

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레시피 작성자About the writer

달콤향기

http://kimmeej4989.blog.me/

#백선생황태국 #맛있게 #끓이는법.황태국.#사골황태국.초간단황태국.

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