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뷰티 칼로리면으로 만들어 보는 진주식 잔치국수

뷰티 칼로리면으로 만들어 보는 진주식 잔치국수입니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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소고기는 허브맛 솔트로 밑간을 하고 계란은 잘 풀어 놓는다. 소고기에 밀가루와 계란물을 입혀 기름을 두른 팬에 노릇하게 구워 먹기 좋은 크기로 썬다.
남은 계란물은 지단을 부쳐 채썬다.
목이버섯은 찬물에 30분 담가 불린 후 중심에 딱딱한 부분만 제거한 후 허브맛 솔트로 밑간을 한다. 애호박은 채썰어 허브맛 솔트로 밑간을 한다.
기름을 두른 팬에 목이버섯, 애호박을 볶아 식힌다.
잔치국수 곤약면은 채반에 받쳐 흐르는 물에 10초 정도 충분히 헹궈 물기를 제거한다.
냄비에 물, 소스, 고명을 넣고 끓인다.
한소끔 끓어 오르면 곤약면을 넣고 30초 정도 더 끓인 후, 그릇에 담아 육전, 애호박, 목이버섯 지단, 잣, 실고추, 삶은 계란을 얹어낸다.

등록일 : 2015-09-23 수정일 : 2015-09-30

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