Logger Script
9,466
상품목록
main thumb
논현쌤

[깻잎전]초보들도 쉽게 만들 수 있는 향긋한 깻잎전

향긋한 깻잎속에 있는 고기 맛이 일품인 깻잎전 입니다.
쉽게 만들수 있고 아이들도 좋아하는 깻잎전
술안주에도 최고인 깻잎전
3인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해주시고 소고기와 돼지고기를 섞은 후 소금과 후추로 밑간을 해주세요.
깻잎은 잘 씻어서 물기를 완전히 말려주세요. 그리고 속을 넣을 부분에 밀가옷을 입힌 후 살살 털어주세요.
당근, 파, 양파, 마늘은 소금 후추를 약간 넣고 다져주세요. 다지기를 사용하면 편리합니다. 볼에다가 고기, 다진야채, 계란1개, 밀가루2T를 넣고 두부는 으깨서 넣은 후 섞어주세요.
밀가루를 뭍힌쪽 반쪽에 속을 넣어준 후 덮어주세요.
계란 8개를 잘 풀은 후 소금과 후추로 간을 해주세요. 쟁반에 밀가루를 붓고 깻잎에 밀가루 옷을 입혀주세요. 깻잎의 바깥쪽만 입혀야 합니다. 그리고 살살 털어준 후 계란옷을 입혀주세요.
후라이팬에 올리브유를 붓고 깻잎을 속이 익을때까지 부쳐주시면 향긋한 깻잎전 완성.
팁-주의사항
깻잎을 씻은 후 물기를 완전히 말려주셔야 됩니다. 물기있는 상태에서 밀가루옷을 입히면 안됩니다.
매콤하게 드시고 싶으시면 청양고추를 야채들과 같이 다져주세요.
간을 잘 못맞추실것 같으면 한개만 구어드신 후 취향것 간을 해주세요.

등록일 : 2015-09-20 수정일 : 2015-09-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

논현쌤

http://sam_0616.blog.me

댓글 2
파일첨부

최근 본 레시피