[해외자취Cook.feel通]17. 장조림오이비빔면 레시피 <장조림활용요리 2탄>

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[해외자취Cook.feel通]17. 장조림오이비빔면 레시피 <장조림활용요리 2탄>

어제에 이어 장조림이 아직도 남아 있어서 장조림을 활용한 요리 2탄을 준비해보았습니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면
100g 구매
오이
1/2개 구매
참기름
1/2숟가락 구매
장조림 고기
약간 구매
장조림국물
5숟가락 구매
간장
1/2숟가락 구매
깨
1/2숟가락 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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장조림에 계란이 있으면 그것도 활용해주세요^^

- 일단 오이반개는 채를 썰어 준비해둔다.

- 그릇에 장조림 국물 5숟가락, 간장 반숟가락, 참기름 반숟가락, 깨 반숟가락을 넣고 휘휘 저어준다.

- 면은 열심히 삶아주고, 물이 끓어오르면 한번에 한컵정도씩 추가로 투입 시켜준다.(두번 투입시키면 됨)

- 삶아지면 면을 찬물에 헹궈준후에, 만들어둔 양념장에 조물조물 섞곰
- 위에 썰어놓은 오이채와 장조림, 그리고 장조림에 있던 계란 하나 올려주면 끗!!!! (없으면 계란 안넣어도 됨)

장조림오이비빔면 관련 상품

등록일 : 2015-09-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/engenim

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