Name: 닭가슴살 통조림을 이용한 불닭덮밥 레시피 :)
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭가슴살 통조림(135g) 1개; 양파 1/2개; 청양고추 1개; 김자반 1줌; 파 조금; 고추기름(들기름대체가능); 간장 조금; 고추장 2/3스푼; 고춧가루 2큰술 듬뿍; 설탕 1.5스푼; 후추 조금; 참기름 1/2스푼

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달콤한꿀호떡

닭가슴살 통조림을 이용한 불닭덮밥 레시피 :)

다이어트를 핑계로 집에 잔뜩 사다놓았던 닭가슴살 통조림-
금방 질려 애물단지가 되어버린 불쌍한 닭가슴살캔들을 위해 만들어본
입안얼얼 불닭덮밥 , 매운거 좋아하는 사람에게 딱 좋은 한그릇 레시피 !

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살 통조림(135g) 구매 1개

양파 구매 1/2개

청양고추 구매 1개

김자반 구매 1줌

파 구매 조금

[양념]

고추기름(들기름대체가능) 구매

간장 구매 조금

고추장 구매 2/3스푼

고춧가루 구매 2큰술 듬뿍

설탕 구매 1.5스푼

후추 구매 조금

참기름 구매 1/2스푼

노하우

조리순서Steps

채소는 양배추나 버섯 등 집에 있는것들로 대체 가능
고추장 , 고춧가루 , 설탕 , 참기름 , 후추를 넣고 양념장을
만들어둔다.
간장은 완성 직전 간을 보고 입맛에 맞게 양을 조절해
넣는다.
닭가슴살캔은 채반에 기름을 걸러주고
뜨거운물을 끼얹어준 후 물기를 빼 준비한다.

고추기름을 1큰술 넣고 달군팬에 양파 , 닭가슴살 ,
분량대로 섞은 양념장을 넣어준다.
* 고추기름 없을때 달군팬에 고추가루 1/2스푼과 들기름 1스푼을 넣고 볶아주면 비슷해짐

양념장이 골고루 퍼지고 양파가 살짝 투명해지면 대파 ,
청양고추를 넣어준다.
촉촉한 덮밥을 원한다면 양념장을 만들때
물을 3~5스푼 넣어준다.
더 매운맛을 원할땐 청양고추와 고춧가루를 늘려준다.

대파와 청양고추를 넣은 후엔 한번만 휘리릭 볶아낸다.

따끈한 밥위에 적당히 얹어주고 -

김자반을 올려준다.
완성 :)

: step3.에서 간을 보고 간장으로 입맛게 맞게 간을 맞춰준다.
집마다 고추장의 염도가 다르기 때문에 간장을 미리 넣으면 짤 수 있다.

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등록일 : 2015-09-07 수정일 : 2015-09-07

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레시피 작성자About the writer

달콤한꿀호떡

https://blog.naver.com/honeyhodduk-

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도