Name: 마음까지 따뜻해지는 단호박스프 만들기.
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 단호박 1/2개; 양파 1/3개; 감자 중간사이즈 2개; 우유 200ml; 생크림 200ml; 물 300ml; 설탕 2~3숟가락; 소금 적당량; 후추 적당량; 파마산치즈가루 2숟가락; 버터 1숟가락

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빵굽는쪼꼬맹이

마음까지 따뜻해지는 단호박스프 만들기.

쌀쌀해진 가을날씨~
따끈하고 부드러운 단호박스프 어떠세요?

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

단호박
1/2개 구매
양파
1/3개 구매
감자 중간사이즈
2개 구매
우유
200ml 구매
생크림
200ml 구매
물
300ml 구매

[양념]

설탕
2~3숟가락 구매
소금
적당량 구매
후추
적당량 구매
파마산치즈가루
2숟가락 구매
버터
1숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

단호박은 반으로 자르고 수저로 속에 씨를 제거해 주세요.
감자껍질 벗기는 필러로 단호박 껍질을 벗기고 감자고 씻어서 껍질을 제거해 주세요.

찜기에서15~20분정도 푹 쪄주세요. 시간날때 미리 쪄두면 스프 만들기 더 간편해져요^^

양파는 채썰어서 주시구요
달군팬에 버터를 한숟가락 넣고 양파가 반투명 하도록 볶아주세요.

브랜드에 볶은양파 + 찐감자 + 찐단호박 + 물 + 우유를 넣고 곱게 갈아주세요~

갈은걸 다시 냄비로 옮겨 주시구요
끓기 시작하면 생크림을 넣고 조금더 끓이시구요

설탕과 파마산치즈가루를 넣고 저어주고 마지막으로 소금과 후추를 조금 넣어서 간을 맞춰주세요~!
파마산치즈가루는 없으면 생략 가능하지만 넣으면 좀더 고소하고 맛있겠죠??^^

: 좀 걸죽한 스프에요~ 좀더 묽은게 좋으시면 우유나 물을 조금더 넣어서 취향껏 조절하세요
설탕대신 꿀을 넣어도 좋아요
쌀쌀한 가을에 따끈한 단호박스프 한그릇 호로록~~
먹으면 마음까지 따뜻해져요:)
아침엔 빵까지 곁들이면 한끼식사로 든든하겠죠~??^^

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등록일 : 2015-09-07 수정일 : 2019-01-23

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레시피 작성자About the writer

빵굽는쪼꼬맹이

http://blog.naver.com/112lhj

#단호박요리.단호박스프.스프.

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