Name: [빙어 튀김] 겨울 생선 빙어~!! 겨울에 먹으면 정말 정말 맛있죠? 간장 콕 찍어먹는 빙어튀김 만들어볼까요 -양싸
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 빙어; 튀김가루; 물; 기름

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양싸

[빙어 튀김] 겨울 생선 빙어~!! 겨울에 먹으면 정말 정말 맛있죠? 간장 콕 찍어먹는 빙어튀김 만들어볼까요 -양싸

올해 초에 친구가 빙어를
많이 잡았다면서 줬어요
빙어 하면 역시 튀김이죠?

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

친구가 빙어를 한 대야는 준것같아요 빙어튀김 할만큼만 남기고 깨끗이 씻어서 나머진 냉동실에 보관했구요
빙어튀김할 빙어는 밥공기로 한공기 정도요
사실 팔딱 팔딱 살아있는걸 미나리넣고 초장에 무쳐먹음 정말맛있는데.. ^^;

빙어를 튀김가루에 묻혀줍니다

그리고 튀김가루에 물을 조금 섞은후 튀김가루 묻힌 빙어를 넣고 기름에 튀겨주세요
한꺼번에 넣으셔도 됩니다
전 왜인지 한마리씩 안달라붙게 튀기느냐고 조금 오래걸리긴 했지만^^;;;;;;;

요렇게 완성
두번 튀기시면 더욱 바삭하지요

빙어튀김은 계속 먹다보면 조금 느끼하거든요
식초 조금 고추가루 솔솔 뿌린 간장에 콕 콕 찍어먹으면
정말 맛있어요~!!!^^

: 빙어는 금방 익어요
튀김은 두번 튀기면 바삭해요!

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등록일 : 2015-08-18 수정일 : 2015-08-24

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레시피 작성자About the writer

양싸

http://blog.naver.com/dktkalsdid24

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