Name: 쇼가야키(生姜焼き) 돼지고기 생강구이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 등심 200g; 간장 1Ts; 미림 1Ts; 청주 1/2Ts; 설탕 1ts; 생강즙 1/2Ts

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근땡이

쇼가야키(生姜焼き) 돼지고기 생강구이

일본식 가정요리 쇼가야키입니다. 쇼가야키는 돼지고기 생강구이예요. 생강즙을 내어 간장소스에 섞어 구운 돼지고기에 넣어 만들어 볼게요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 등심
200g 구매

[양념]

간장
1Ts 구매
미림
1Ts 구매
청주
1/2Ts 구매
설탕
1ts 구매
생강즙
1/2Ts 구매

노하우

조리순서Steps

간장과 미림 청주, 설탕, 생강즙은 한데 섞어 준비합니다.

돼지고기 등심은 얇게 저며 준비해 오일두른 팬에 노릇하게 구워주세요.

노릇하게 구워졌음 섞어준 소스(타레)를 넣고 소스가 베어들고 졸여졌음 완성입니다.

완성된 쇼가야키입니다. 양배추를 얇게 슬라이스해서 같이 준비해서 먹으면 좋아요. 저는 꼬마 양배추와 함께~

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등록일 : 2015-08-13 수정일 : 2015-08-17

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레시피 작성자About the writer

근땡이

http://blog.naver.com/kjiong

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