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민a지a맘

닭다리살 볶음

양념에 밥을 볶아 먹어도 맛있는 닭갈비살 볶음입니다~
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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먼저 닭다리살을 깨끗이 씻은 다음 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
야채도 미리 썰어 주세요.
닭다리살은 먹기 좋게 썰어주세요.
고추장, 고춧가루, 진간장, 마늘, 들기름을 넣고 버무려줍니다. 고추장과 고춧가루 두 숟가락 정도 넣으시고 간장은 소주잔으로 반컵 정도 넣으시면 된답니다. 물엿과 들기름은 한 숟가락 정도 넣으시고 양념은 닭다리살 양에 맞춰 넣으시면 됩니다.
양념을 버무려놓은 닭다리살을 철판에 넣고 미니 새송이버섯을 넣고 볶아줍니다. 버섯은 넣으셔도 되고 안 넣으셔도 된답니다.
살짝 볶아준 다음 후춧가루를 뿌린다음 더 볶아줍니다.
살이 다 익어가면 야채를 모두 넣고 볶아주세요~^^ 야채를 넣으면 간이 싱거워질 수 있으니 간을 보시고 간장을 조금 더 넣어서 맞추시면 됩니다.
마지막에 통깨를~~ 넣어주면 닭사리살 볶음 완성~~!!!!
팁-주의사항
닭다리살은 뼈가 없는 걸로 사주시면 좋습니다.
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등록일 : 2015-08-13 수정일 : 2015-08-17

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

길문경 2017-03-04 13:24:31

맛있었어요 저는 비쥬얼이 닭갈비 같애서 떡도 넣어먹었네요 제 입맛엔 간도 딱이었어요 

쉐프의 한마디2017-03-05 09:51:17

이웃님 맛있게 만드셨다니 감사합니다 ~^^

세진이입니다 2017-03-10 13:24:34

다리살이없어서 닭가슴살로 해먹었는데 맛있었어요 

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