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꽃청춘이주부

[호박요리]감자호박찌개 고추장호박찌개

육수를 따로 만들지 않아서 간단하게 조리도 가능해서 좋아요!​
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
2인분기준
재료:파반뿌리,청양고추2개,호박반개,양파반개,감자1개,두부1/4모
된장1스푼반,고추장1스푼,고추가루1/2스푼,물
감자1개를 필러를 이용해서 껍질을 제거해준뒤, 썰어줍니다.
그리고 전분기를 빼주기 위해 찬물에 담구어 줍니다.
파반뿌리,청양고추2개,호박반개,양파반개,감자1개,두부1/4모 의 재료들을 썰어서 준비해줍니다.
냄비에 물을 밥공기 기준으로 5공기정도 넣어서 끓여주세요.
물이 끓기 시작하면 감자+양파+호박을 넣어주세요.
양념장은 된장1스푼반,고추장1스푼,고추가루1/2스푼,야채끓인물 3스푼을 넣어서 만들어줍니다.
감자가 익으면 만들어 두었던 양념장을 풀어주세요.
소금으로 간을 맞추어주시구요^^
양념장을 넣고 끓이다가, 청양고추와 두부 를 넣어주시고 한소큼 끓여줍니다.
그리고 불끄기전에 파를 넣으면 끝입니다.
팁-주의사항
된장찌개와 고추장 찌개의 중간맛이 나고, 청양고추가 들어가 칼칼하니 맛있더라구요^^

등록일 : 2015-08-11 수정일 : 2015-08-11

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

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포토 리뷰 5
요리 후기 15

세침떼기 2015-09-17 17:54:48

고추장 찌개가 생각나 끊여보았어요. . 감자 호박 고추장찌개. . 생각보다 더 맛있는거같아요😊 

정현정 2022-10-15 16:40:38

집에 호박이 많아 검색하던 중 쉽고 간단하여 해봤더니 남편이 맛있다고 담에도 해달라고 하네요~ 

신진이 2016-08-05 08:13:33

재료가 조금 부족했었지만 그래도 맛있었어요^^ 소스비율 잘 배워갑니다^^ 감사♥ 

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댓글 8
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