구운채소와 돼지고기찹쌀구이

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재미마미

구운채소와 돼지고기찹쌀구이

고기를 더 건강하게 먹는 법~ 구운 채소와 함께 드셔보세요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고기 밑간 양념]

[드레싱]

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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돼지고기를 뜨거운 물->찬물로 씻고 물기를 제거한 전처리를 한 후, 분량대로 밑간한다. 재료를 다 넣지 않고 소금, 후추만 넣어도 괜찮다.

채소를 씻어 물기를 뺀 후 구이에 적당하게 썰어둔다.

달군 팬에 오일을 두르고 찹쌀가루 묻힌 돼지고기를 앞뒤로 노릇노릇 굽는다.

달군 팬에 채소를 올리고 소금, 후추 뿌린 후 올리브오일 스프레이로 가볍게 분사하여 앞뒤로 굽는다.

분량대로 맛간장 드레싱을 만든다.

고기->채소->고기->채소 순으로 정렬해서 담고 드레싱을 뿌려낸다.

돼지고기찹쌀구이 관련 상품

등록일 : 2015-06-26 수정일 : 2016-01-26

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