Name: 스위트콘 치즈
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 스위트콘; 당근; 양파; 모차렐라치즈; 버터; 소금; 후춧가루; 마요네즈; 파슬리 가루 (조절가능)

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완소꽃남매

스위트콘 치즈

밤에 먹으면 살찔까 걱정되는 스위트콘치즈에요. 아무래도 들어가는 재료덕분에 고칼리인지라 무섭지만 너무 맛있는 바람에 먹게 되는 메뉴죠. 간단하게 야식으로나 맥주와 함께 먹으면 더 꿀맛입니다

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

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노하우 영상

조리순서Steps

콘을 체에 받쳐 물기를 빼주세요. 전 딱 1/2 캔만 사용해주었어요

당근 등 넣어주실 채소는 잘게 썰어 준비해주세요

달구어진 팬에 버터를 넣은 다음 당근을 살짝 볶아주세요.

콘을 넣고 소금 살짝 한꼬집과 후추 살짝 넣어 한번 더 볶아주세요. 굳이 간 하실 필요는 없으세요. 전 맛을 좀 끌어올리고 싶어서 살짝 해주었답니다.

전자렌지에 돌릴 수 있는 그릇에 볶은 콘을 담아 마요네즈와 버무려주세요. 저는 마요네즈는 한 3스푼 정도 사용한 것 같아요.

모짜렐라 치즈를 골고루 얹은 다음 파슬리 가루를 살짝 뿌려주세요. 치즈는요 바로 냉동실에서 사용하는 것보다 미리 꺼내두었다가 사용해주시면 더 잘녹고 더 잘 늘어나요 ! 파슬리는 없으면 없는데로 ~ 있으면 있는데로 ~

전자렌지에 1분 30초 ~ 2분간 돌려주면 끝이에요. 늘 오븐에 구워먹다 간만에 전자렌지로 만들어 먹으니 너무 간편한거 있죠 ^^ 오븐 없이도 충분히 만들 수 있답니다. 전자렌지가 없으신 분들은 후라이팬에 뚜껑을 덮어 녹여 먹으시면 되시구요. 어떻게든 만들 수 있는 메뉴에요.

전자레인지

짜잔 ! 치즈가 아주 잘 녹아들어간 스위트콘치즈에요. 보통은 보시는 것보다 더 많이 치즈를 올려주셔야 맛나요. 전 치즈가 똑 떨어진 바람에 남아있는 양만 넣어준 것이라 좀 부족해요.

버터에 한번 볶아 만든 녀석이라 꼬소함이 물씬 ~~ ! 군침 돌아요 .. 침 넘어가요 .. 뭣보다 간도 살짝 해줘서 느끼함도 덜 하구요.

치즈도 역시 제대로 녹아들었어요. 쭉쭉 늘어나는 치즈를 드시려면 오븐보다는 역시 전자렌지가 좋아요. 오븐은 굽히는거라 노릇노릇하니 더욱 먹음직스러운 비쥬얼을 보여주지만 늘어남은 좀 부족하거든요.

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등록일 : 2015-06-11 수정일 : 2015-06-12

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레시피 작성자About the writer

완소꽃남매

http://blog.naver.com/sieun_sihu

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도