초간단 마늘쫑 비엔나볶음

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밥심은국력

초간단 마늘쫑 비엔나볶음

마늘쫑과 비엔나 소시지를 이용하여 함께 볶는 초간단 요리~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
9대 구매
비엔나소시지
15개 구매
포도씨유
1/2큰술 구매

[양념]

소금 볶은것
1/2작은술 구매
후추
약간 구매
참기름
1/4큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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마늘쫑은 끝부분을 제외하고 4-5cm 길이로 잘라줍니다.

두세번 헹궈주고 체에 받쳐 물기를 제거해줍니다. 기름에 볶을 때 물기가 있으면 기름이 튈 수 있으므로 주의하시구요.

비엔나 소시지를 준비합니다. 사각 햄을 마늘쫑 모양으로 통일해서 굵게 채썰어 사용해도 좋구요.

비엔나 소시지에 사선으로 칼집을 내줍니다.

팬을 먼저 달군 후에 포도씨유를 반큰술 정도 두르고 볶아주다가 볶은 소금 반작은술을 넣어 볶아줍니다. 어느 정도 간이 들면 비엔나 소시지를 볶아주는데, 칼집낸 모양이 벌어지면 다 볶아진 것이랍니다. 후추 가루 약간, 참기름 4분의 1큰술을 넣어줍니다.

통깨를 뿌려 완성합니다.

: 마늘쫑은 볶으면 매운 맛이 사라져서 아이들이 먹기에도 좋답니다.

마늘쫑비엔나볶음 관련 상품

등록일 : 2015-05-23 수정일 : 2015-05-26

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밥심은국력

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