김치돼지고기볶음 만들기

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김치돼지고기볶음 만들기

밥반찬으로도 좋고 술안주로도 좋은 김치돼지고기볶음

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 목살
400g 구매
묵은지
1/4쪽 구매

[양념]

노하우

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

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고기에 송송썬 파, 다진마늘 1숟갈, 다진파 적당량, 참기름 반숟갈, 맛술 1숟갈로 밑간을 해줍니다.

저는 목살 400g에 김치 1/4쪽 사용했답니다.

김치를 듬성듬성 썰어넣고 김치국물도 약간 넣어주세요. 저는 반국자정도 넣었답니다. 매실액기스도 1숟갈 반정도 넣고, 고추가루도 1숟갈정도 넣어주었엇어요. 김치가 많이 시다면 설탕도 1숟갈 넣어주시면 김치의 신맛을 잡아준답니다.

물도 소주잔으로 한잔넣어 보글보글 푹 익혀버렸어요.

국물이 약간 많은듯하지만 보글보글 다 쫄여주면 되니깐요. 김치가 너무 흐물흐물 푹 익는게 싫으신 분들은 물 꼭 많이 안넣어도 됩니다.

김치돼지고기볶음 관련 상품

등록일 : 2015-05-18 수정일 : 2015-05-18

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레시피 작성자About the writer

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