돼지고기 동그랑땡

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barbie720

돼지고기 동그랑땡

아이들이 좋아하는 맛있는 반찬 돼지고기로 만든 도톰한 동그랑땡입닌다.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
약간 구매

노하우

▶ 돼지고기안심 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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돼지고기는 칼로 듬성듬성 썰은다은 곱게 다져줍니다.

브로콜리, 당근, 양파, 양송이버섯도 다지기로 다져줍니다. 너무 잘게 다지면 물이 생기니깐 조금 덩어리가 있게 다져주세요~ 두부는 물기를 꼭 짠 뒤 곱게 으깨주고요.

큰 볼에 다진 돼지고기와 야채를 넣고 달걀 1개와 쌀가루 2큰술을 넣어줍니다. 소금은 톡톡! 두번 뿌려주었어요.

비닐장갑을 끼고 재료들을 잘 섞어줍니다. 끈기가 생기도록 오래 치대주었어요.

반죽이 다되면 적당한 크기로 빚은뒤 기름을 두른팬에 노릇노릇 구워주세요.

중간불에서 앞 뒤로 구워주고 도톱하게 빚어서 속까지 익히기위해 물을 붓고 노릇노릇 익혀주었어요.

남은 반죽은 2개로 나누어 랩에 돌돌말아서 냉동실로~ 먹기전에 냉장고에서 해동해서 칼로 썰어서 구워주면 돼요.

돼지고기동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2015-05-11 수정일 : 2015-05-12

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/barbie720

sns

요리 후기 2

mjpark0817 2018-05-07 12:45:02

계란 옷 입히지않고 그냥 구웠는데 맛있었어요!! 청양고추도 넣어서 해봤는데 매콤하니 더 맛좋네요

심쿡맘 2017-09-16 23:21:33

덕분에 맛나는 저녁시간 가졌어요진짜로 맛있어요~^^

댓글 0

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