Logger Script
8,844
상품목록
main thumb
요리쿡조리쿡

갓김치 고등어조림 끓이기

푹 무르게 익힌 갓김치와 담백한 고등어를 함께 먹으면 완전 밥도둑이 된다지요.
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
분량의 양념 재료를 모두 넣고 골고루 섞어주세요. 된장은 집집마다 간의 세기가 다르므로 가감해서 넣어주시면 되요. 갓김치에 간이 배여있어서 간을 세게 하지 않아도 된답니다.
고등어는 어슷하게 썰어 2등분 해주시고요. 손질된 노르웨이 고등어를 사용하니 편하더라구요. 양파는 체를 썰어주시고 대파는 어슷 썰어 준비합니다.
전골냄비 바닥에 갓김치를 쫙 깔아 주시고요. 폭 익어야 맛이 좋은데 살짝 익어가는 새콤한 갓김치로 만들어 봤어요.
갓김치 위에 고등어를 얹어 주고 물 1.5머그컵을 부어주세요. 물이 자박해야 더 맛이 좋더라구요. 국물이 좋으신 분들은 반컵정도 더 넣어주셔도 되요. 그 위에 양념을 끼얹어서 끓여줍니다.
뚜껑을 덥고 센불에서 끓이다가 끓으면 중불로 줄여서 국물을 끼얹어 가면서 끓여주세요. 양파는 고등어와 같이 넣으셔도 되구요. 저처럼 반정도 끓이다가 넣으셔도 된답니다.
다 익으면 대파를 넣어 한소끔만 더 끓여서 내시면 된답니다.
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2015-05-08 수정일 : 2015-05-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

요리 후기 2

mildeye 2020-01-01 12:33:51

맛있게 잘 되었어요~감사합니다. 

엔돌핀군 2017-05-30 07:09:26

양념이 간단한데 맛 좋아요~ 

댓글 0
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피