미나리 햇양파무침

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과일짱

미나리 햇양파무침

상큼한 미나리향과 아삭한 햇양파맛이 입안 가득퍼지는 무침.

초급

재료Ingredients

[재료]

미나리
1/3단 구매
양파
1개 구매
통깨
구매
실고추
구매

[양념]

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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양파와 미나리는 먹기좋은크기로 잘라서 준비해주세요.

끓는물에 소금을 넣어주세요.

미나리를 살짝 데쳐주어요~

찬물로 씻어주세요.

체에받혀 물기를 빼두세요~ 급하게 물기를 제거할때는 손으로 꾸욱 짜주거나 키친타올에 올려 물기를 빼주시면 좋아요~

넓은볼에 미나리와 양파를 담고 참기름 통깨를 넣어주고 간은 멸치액젖으로 해주세요. 소금으로 간을 해도 됩니다.. 미나리향을 느끼기위해 마늘은 넣지 않았어요.

이제 손으로 조물조물 무치기만 하면 끝~

밍밍해보이는 미나리나물~ 실고추 고명으로 올려 조금 더 맛깔스럽게 만들기~

미나리양파무침 관련 상품

등록일 : 2015-05-05 수정일 : 2015-05-06

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