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도나초코

항정살찜

항정살찜 몸보신음식으로 추천해드려요~
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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항정살은 소금, 후추, 생강술을 뿌려 밑간해두고 찜기에 대파잎, 생강, 마늘, 채친양파를 펼쳐담아 김이 오를 때 항정살을 올려 30분정도 푸욱~ 무르게 쪄주세요.
여기에 음식궁함이 잘 맞는 상추겉절이를 만들었어요~ 상추, 깻잎, 오이, 치커리 등등 찬물에 담궜다 물기를 잘 빼서 준비해줍니다.
참치액 1T, 설탕 3T, 식초 3T, 고추가루 2T, 통깨 2T, 까나리액젓 1.5T, 참기름 2T를 섞어 양념을 준비해줍니다. 상추에 양념을 조금씩 넣어 간을 맞춰주세요.
고소한 항정살찜 그리고 아삭아삭한 상추겉절이 완성!

등록일 : 2015-05-03 수정일 : 2015-05-05

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