Name: 팽이버섯볶음밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 팽이버섯 1/2봉지; 계란 2알; 야채; 소금; 후추; 간장 약간

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쟌쟌

팽이버섯볶음밥

기름지지 않고 담백한 식감좋은 팽이버섯볶음밥을 만들어 보세요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1/2봉지 구매
계란
2알 구매
야채
구매

[양념]

소금
구매
후추
구매
간장
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료들은 적당한 크기로 썰어줍니다. 팽이버섯은 밑둥을 잘라내고 적당한 사이즈로 찢은뒤 숭덩숭덩 썰어주세요. (약간 큼직하게 잘라줘야 식감이 살아난답니다)

팬에 기름을 두르고 야채들을 한꺼번에 넣고 볶아줍니다. 이때 소금과 후추로 약간이 간을 해주세요.

야채가 어느정도 익엇으면 한쪽으로 몰아놓고 계란을 스크램블 해줍니다.

마지막으로 밥을 넣고 볶아주시고 부족한 간은 맛간장(진간장 혹은 굴소스)으로 해주시변 됩니다.

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등록일 : 2015-04-23 수정일 : 2015-05-07

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