Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,801
상품목록
main thumb
밥심은국력

참치 버섯찌개

버섯도 먹고 두부도 먹고 참치도 먹고 요것저것 골라먹는 재미가 있는 참치캔버섯찌개입니다.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
참치 기름은 체에 받쳐서 빼주었습니다.
참느타리버섯은 1줌반을 사용합니다. 한 줌은 한 손으로 식재료를 가볍게 가득 쥐었을 때를 말합니다.
돼지 호박도 얄팍하게 은행잎 모양으로 썰어줍니다. 애호박도 무방하구요. 양파는 얄팍하게 채썰어줍니다.
두부는 작게 직사각형 모양으로 썰어주고 대파는 어슷썰어줍니다.
뚝배기 가운데에 참치캔을 넣어주고 가장 자리에 양파와 호박을 넣어줍니다.
찬물 400ml 를 부어줍니다. 참치캔에서 기름을 빼주었는데도 약간의 기름이 있어서 오히려 맛이 좋아진답니다.
가스레인지에 불을 세게 하고 국물이 끓기 시작하면 고추장 1큰술과 된장 1큰술을 넣어 거름망에서 풀어줍니다.
된장의 콩 찌거기는 다시 국물에 넣어줍니다. 거름망을 이용하는 이유는 단지 된장이나 고추장이 잘 풀리게 하기 위함입니다.
다진 마늘 1작은술을 넣고 두부와 대파를 넣어줍니다. 마지막에 참느타리버섯을 넣어줍니다.
고추가루 반큰술과 소금 4분의 1작은술을 넣어 완성합니다.
버섯이 듬뿍 들어가서 풍미가 좋은 참치캔 버섯찌개입니다.

등록일 : 2015-04-07 수정일 : 2015-05-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

양이꼬맹이 2017-04-05 19:47:30

집된장 집고추장으로 했더니 많이 짜서 국처럼 물 많이 넣고 재료가 없어 양파 파 느타리만 넣었는데도 맛있게 먹었어요 자주 해먹을거같아요 잘 먹었습니다 

쉐프의 한마디2017-04-05 21:12:51

저는 시판 된장, 시판 고추장이라 덜 짜지요. 집된장, 집고추장의 경우는 양을 좀 줄이시면 되요. 감사합니다.^^

댓글 0
파일첨부
참치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
감자조림 맛보장 레시피
더보기
돼지고기수육 맛보장 레시피
더보기
또띠아 맛보장 레시피
더보기
오징어덮밥 맛보장 레시피
더보기
식빵피자 맛보장 레시피
더보기
조림 맛보장 레시피
더보기
건새우볶음 맛보장 레시피
더보기
돼지불백 맛보장 레시피
더보기
막국수 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피