얼큰한 김치어묵탕 끓이기

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밍이E

얼큰한 김치어묵탕 끓이기

집에서 간단하게 끓여 먹을 수 있는 얼큰 김치어묵탕입니다.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
150g 구매
어묵
150g 구매
파
약간 구매
왕만두
2개 구매
다시마
2장 구매
두부 선택
1/2모 구매

[양념]

고추장
1수저 구매
간장
1수저 구매
매실원액
1수저 구매
설탕
1/2수저 구매
다진마늘
1/2수저 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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먼저 물 500ml에 다시마 2장을 넣고 끓여주세요.

물이 끓을 동안 양념장을 만들어야해요. 고추장 1수저, 간장 1수저, 매실원액 1수저, 설탕 1/2수저, 다진마늘 1/2수저를 잘 섞어서 양념장을 만들어 줍니다.
좀 더 얼큰한 오뎅탕을 원하신다면 여기에 청양고추 2개정도를 다져서 넣습니다.

김치는 잘라서 미리 만들어둔 양념장을 넣어 조물조물 무쳐주세요. 김치는 신김치가 훨씬 맛있어요.

물이 끓으면 다시마는 건져내고 어묵과 만두 그리고 양념한 김치를 넣어주세요.

그리고 김치국물도 작은 한국자 넣어줍니다. 이때 두부도 반모 잘라서 넣어줬어요.

한소끔 끓여준 후 파를 넣으면 김치어묵탕 완성입니다.

김치어묵탕 관련 상품

등록일 : 2015-04-02 수정일 : 2015-05-11

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레시피 작성자About the writer

http://mingojue.blog.me/

sns

요리 후기 1

남희하트 2016-12-21 19:42:56

이 레시피 덕분에 너무 맛있게 먹었어요 우리아이들도 평소에는밥도잘안먹다가밥을 두그릇이나먹네요 감사합니당^*

댓글 0

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