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행운77

오븐없이 굽는 바삭한 바게트 계란빵

오븐없이 팬으로 굽는 바삭한 바게트 계란빵입니다.
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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일단 바게트는 5cm 길이로 자르고 칼로 칼집을 내어 도넛모양으로 속을 바닥까지 파주세요. 참고로 먹기 편하게 5cm 미만으로 자르면 달걀하나가 넘쳐요.
오븐에 구울 경우엔 바닥면은 남겨주셔야 해요. 베이컨은 끓는 물에 데쳐 기름기와 첨가물 제거해 물기없이 준비해주세요.
달군 팬에 기름과 버터 약간씩 둘러주세요. 고소하게 버터만 둘러도 되는데 버터의 특성상 쉽게 타요.
달걀 하나씩을 넣고 밑으로 새어나오지 못하게 빵 위를 지그시 눌러주세요. 기호에 따라 소금, 후추 뿌려도 되는데 저는 버터와 베이컨 간으로도 충분하기에 생략했어요. 불은 약불 유지하고 뚜껑이나 호일을 덮어 달걀을 익혀 주세요.
달걀이 50%정도 익은 5분뒤 베이컨을 올려 살포시 뒤집어 주세요. 팬에 다시 한번 기름과 버터 발라 주고
다시 뚜껑을 덮어 기호에 따라 달걀을 익혀 주세요. 기호에 따라 완숙에 가깝게 만들었어요.

등록일 : 2015-03-24 수정일 : 2015-05-20

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레시피 작성자About the writer
제품
믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200
포토 리뷰 1
요리 후기 1

oAo- 2018-01-29 17:58:28

아이들이 많이 좋아했습니당^^* 

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