Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,051
상품목록
main thumb
봉틀맘

톳떡국 만들기

톳떡국 떡으로 떡국 끓여봤어요. 톳은 무기질이 풍부해서 빈혈에 특히나 좋다고 하네요. 멸치육수 내서 떡국 끓여봤더니 깔끔하고 맛있더라고요. 떡국 맛있게끓이는법 알려드려요~!
1인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
떡국은 사골육수 내서 끓이거나 멸치육수 내서 끓여도 좋죠. 저는 계란 물 풀어서 끓이는 떡국보다는 지단 올려서 먹는 떡국 좋아해서 따로 계란지단 부쳐서 끓여봤네요. 계란 물 풀어서 계란지단 부쳐줬네요. 귀찮다 하시면 계란 물 넣고 끓여줘도 좋겠죠. 계란지단은 얇게 부쳐주면 더 부드럽고 맛있어요~떡국 고명으로 계란지단, 대파, 김가루, 깻가루 준비했네요. 고명을 따로 올려주면 국물이 깔끔해서 좋아요.
머리와 내장 제거한 다시 멸치로 육수 내줬어요. 육수가 끓고 5분 정도 더 끓인 뒤 멸치 건져내면 멸치육수가 된답니다. 톳떡국 떡 넣어주세요.
오래 끓이면 떡이 퍼지니까 오래 끓일 필요 없어요. 수저로 건져보아 말랑말랑하면 다 된 거네요. 대파와 소금 간 살짝 해줬어요. 계란지단, 김가루, 깻가루 올려주면 맛있는 떡국이 된답니다.

등록일 : 2015-03-16 수정일 : 2015-05-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
소세지빵 맛보장 레시피
더보기
감자탕 맛보장 레시피
더보기
참치죽 맛보장 레시피
더보기
열무비빔국수 맛보장 레시피
더보기
파무침 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑무침 맛보장 레시피
더보기
콩나물국밥 맛보장 레시피
더보기
두부 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
간장진미채볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피