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쥬쥬씨

소고기야채볶음, 소고기야채덮밥

27개월 아기반찬~ 영양소를 고루 섭취할 수 있는 한그릇 요리! 소고기야채볶음, 소고기야채덮밥을 소개합니다.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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소고기는 잘게 다져서 준비해주시고요.
다진소고기에 참기름을 넣고 달달달 볶아주어요.
딱딱한 야채들을 위주로 먼저 한번 볶아주시구요.
야채가 익으면서 수분이 나오긴 하지만, 혹시 탈염려가 있으니
저는 중간중간에 물을 아주 조금씩 부어줬어요.
야채가 익는동안 깻잎과 팽이버섯을 썰어주어요.
야채와 고기에서 충분한 맛이 나긴하지만, 그래도 간을 아예 안하면
너무 맛이없기에 간장을 조금 넣어줬어요.
마지막으로 썰어놓은 깻잎과 팽이버섯도 넣어주고요.
야채를 많이 넣었더니 수분이 엄청 나왔네요.
마지막에 넣은 야채들이 익었다 싶으면 불을 꺼두세요. 소고기야채볶음은 밥반찬으로 먹어도 되지만, 밥위에 올려서 소고기야채덮밥으로 먹어도 엄청 맛나요~
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등록일 : 2015-03-13 수정일 : 2015-05-22

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