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DanielSong

스파게티 면 삶는법

스파게티 면 삶는법을 알려드릴까합니다! 삶는시간이 참 중요한데 어느정도가 적당한 시간일지 함께 포스팅을 통해 알아봐요!
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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냄비에 먼저 물1L정도 부어주세요. 물의 양이 너무 적게되면 면을 삶기 힘들어요~ 1L정도 넉넉한 양에 삶아볼게요~ 또한 냄비의 크기도 중요하겠죠? 폭이 너무 좁은 냄비보다는 18cm이상의 냄비를 사용하시는 것이 면을 고루 익히기에 적합합니다.
올리브유와 소금을 넣어볼게요. 다소 면의 두께가 두꺼운 스파게티면은 소스의 맛이 깊이 배이는데 한계가 있습니다. 요리하실 때 소금을 넣어 면에도 간이 되어있어야 한결 맛의 밸런스가 좋더라구요! 올리브유로 풍미와 윤기도 더해볼게요~
면을 딱 손으로 잡고! 냄비 중앙에서 탁~ 놔주세요~ 그러면 스파게티 면이 골고루 퍼져 냄비에 들어가게 되거든요~ 뭉침 없이 삶을 수 있답니다! 파스타면은 강불에서 삶는 것이 좋습니다!
면이 완전히 냄비에 들어갈 때 까지 한번씩 저어주시고, 이제 중요한 스파게티 면 삶는시간! 당황스러우시겠지만, 각 제품의 뒷면, 권장시간을 참고해 주시는게 제일 정확해요! 그렇지만, 평균적인 시간은 있기 마련! 5분이 적당합니다. 물론, 끓는 물에 들어간 시점으로 계산한 시간이에요! 그렇지만 제품 권장시간이 우선순위라는 점!
이렇게 체로 건져 사용하시면 됩니다! 파스타면은 차가운물에 헹구지 않고 그냥 사용하시는게 좋습니다.
팁-주의사항
삶는시간이 정말 중요해요! 각 제품의 권장시간을 참고하시되 평균적으로 5분이라는 점을 기억해주세요! 올리브유와 소금을 넣어보세요! 소금으로 적당한 간이 밴 스파게티 면은 요리를 완성했을 때 그 맛의 밸런스에서 확실히 차이가 납니다. 올리브유로 윤기와 풍미도 더해보세요!

등록일 : 2015-03-06 수정일 : 2015-05-30

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요리 후기 3

헬로i 2020-06-08 18:02:46

처음이라 헷갈렸는데 덕분에 잘해먹었어요 

구 혜영 2022-03-08 20:53:14

잘만들어먹었어요,감사합니다^^ 

이성혜 법률사무소 2020-01-04 19:18:50

감사해요! 

댓글 4
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