Name: 육포 만들기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 소고기(홍두깨살); 양파; 대파; 마늘; 간장; 물엿; 설탕; 후추

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,857

슭쨩

육포 만들기

건조기로 소고기 육포 만들어 봤어요.

6인분 이상 2시간 이상 고급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

고기는 찬 물에 씻으세요.

씻어서 저렇게 좀 널어놔요 핏물이 빠질 수 있게.

육포양념 만들게요. 냄비를 준비하시고 물을 채웁니다.

양파, 대파, 마늘 다진 것이 들어 갔네요.

간장소스를 만들게요 간장을 두 숟가락~ 물엿과 설탕을 넣고 후추도 넣어요.

야채물이 끓으면 뜰채를 이용하여 야채를 걸러내고 물만 냅두세요. 그리고 아까 만든 간장소스와 섞습니다.

소고기의 핏기가 어느정도 빠지면 물기를 빼줘요.

왼쪽 육포양념에 물기 쫌 빠진 소고기를 넣습니다.

식품건조기 트레이에 한장씩 깔아줍니다.

식품건조기

70℃로 10시간 건조했던 것 같네요.

육포 관련 상품

등록일 : 2015-02-18 수정일 : 2015-05-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

슭쨩

http://blog.naver.com/dlswmdtj1

볶음고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기볶음고추장 : 만능양념장으로 밑반찬 걱정 뚝!

핸디B

4.8(19)
2

집밥 백선생 볶음고추장 대박이야~

율맘써니

4.9(15)
3

냉장고에 있으면 든든한 볶음고추장

달콤스윗맘

4.6(14)
4

돼지고기볶음고추장, 약고추장, 고기쌈장 만들기~

콩설기

4.9(8)

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(455)
2

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.8(51)
3

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.4(51)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(18)

오이지 맛보장 레시피

1

물 없이 담아 일년을 두고 먹는 오이지담그는법

스마일로즈의건강밥상

5.0(69)
2

물없이 오이지 담그는법 물엿vs설탕

판교댁쏭아

5.0(21)
3

초보주부도 뚝딱!오독오독 오이지만들기!

탁주부

4.8(16)
4

오이지만들기 - 아무나 할 수 있으니 시도요함. 꿀맛보장

톨달

5.0(14)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(98)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(38)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(16)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(12)