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하나미

쫄깃한 베이컨떡말이

간단한 간식으로 좋은 베이컨 떡말이를 소개합니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
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재료를 준비해주세요.
저는 떡을 냉동실에서 꺼냈기 때문에 끓는 물에 살짝 데쳐주었어요~ 말랑말랑한 떡을 사용하시면 이 과정은 생략하셔도 됩니다.
피망과, 양파, 버섯은 떡 크기에 맞게 잘라주시고 베이컨은 반을 잘라서 떡을 두바퀴정도로 감쌀 수 있는 크기로 만들어 줍니다. 저희 집에는 꼬치용 꽂이가 없어서 고정만 할 수 있게 이쑤시게를 사용했어요~
떡에 베이컨을 말아준 뒤 이쑤시게에 꽂아주세요. 그리고 잘라두었던 양파와 피망 버섯 등등 취향에 맞게 꽂아줍니다.
완성된 꼬치는 버터를 두른 후라이팬에 한번 구워주세요~ 베이컨에 기름이 많아서 그냥 구워주셔도 됩니다. 이제 다 구워진 꼬치에 소스를 발라서 구워주시기만 하면 됩니다.
떡꼬치 소스 만드는 방법입니다. 고추장 1큰술, 케찹 2큰술, 칠리소스 1큰술, 간장 1큰술, 올리고당 1큰술반을 넣고 달달한거 좋아하시는 분은 올리고당을 더 넣어주세요.
꼬치에 소스를 발라서 다시 한번 구워주세요~! 소스를 발라서 드시는게 싫으신 분은 굽지 않고 그냥 찍어드셔도 됩니다.

등록일 : 2015-02-04 수정일 : 2015-06-07

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레시피 작성자About the writer

하나미

http://blog.naver.com/hanami75

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