Name: 구수하고 얼큰한 장칼국수
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 1개; 주키니호박 1/4토막; 느타리버섯; 양파 1/2개; 대파; 마늘; 청양고추; 칼국수면 2인분; 멸치; 다시마; 대파; 된장 1큰술; 고추장 1큰술; 간장 1/2큰술

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각설탕식구들

구수하고 얼큰한 장칼국수

된장과 고추장, 간장이 들어가 구수하고 얼큰한 맛의 별미로 좋은 장칼국수입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[육수]

멸치
구매
다시마
구매
대파
구매
된장
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
간장
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

냄비에 물을 담고 멸치, 다시마, 대파를 끓어 멸치다시물을 만들어주세요.

건더기는 걸러내고 된장과 고추장을 풀어준 후 간장을 조금 넣어 간을 맞춰주세요.

준비한 채소를 넣고 끓기 시작하면 면을 넣어 삶아주세요.

국수가 다 익었으면 느타리버섯과 대파, 청양고추를 넣어 주면 완성이에요.

: 면은 생면이라 밀가루가 많이 묻어있으니 털거나 물에 한번 헹궈 넣어주세요.

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등록일 : 2015-01-28 수정일 : 2015-05-26

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