토마토가지볶음 레시피

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하나미

토마토가지볶음 레시피

간단하지만 몸에 좋은 토마토가지볶음입니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

아가베시럽
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소금
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노하우

▶ 가지 손질법

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▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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토마토는 살짝 데쳐 껍질을 벗겨줍니다.

가지와 양배추는 먹기 좋은 크기로 잘라 주었고 토마토는 다져줍니다.

달군 팬에 포도씨유를 살짝 두르고, 양배추와 가지를 볶아 줍니다. 숨이 죽을 정도로만 볶아주시면 된답니다.

볶아진 가지와 양배추에 다진 토마토를 넣어 줍니다.

토마토를 넣고 약한 불에서 볶다 아가베시럽과 소금으로 간을 해주시면 됩니다.

: 가지를 고를 때는 짙은 보라색을 띠고 상처가 없이 매끄럽고 꼭지부분의 가지가 단단하고 날카로운 것을 고르시면 됩니다.

토마토가지볶음 관련 상품

등록일 : 2015-01-16 수정일 : 2015-05-31

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hanami75

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