떡볶이 만들기

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떡볶이 만들기

오늘 저녁은 떡볶이가 땡겨서 초간단하지만 맛있는 떡볶이 만들어 먹었어용^^ 황금 레시피입니다!!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
300g 구매
어묵
2장 구매
청양고추
1~2개 구매
파
구매
깨
구매

[양념]

물
2.5컵 구매
고춧가루
3큰술 구매
간장
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
후추
1/3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주시구요~~

냄비에 물 2컵 반, 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술 다진마늘 반큰술, 후추 1/3큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술을 넣고 끓여주세요~~

양념이 끓으면

육수를 사용하지않고 물을 넣어줬기 떄문에 천연 조미료 반큰술을 넣어줍니다~ 떡볶이 전문점에서는 다시다 1/3 + 미원 1/3 을 넣는데저는 요리할때 사용하지 않아서 집에 없다는~떡볶이 전문점 맛을 원하시면 다시다+미원을 넣어주세요^^ 천연조미료 반큰술만 넣어도 맛나요^^

천연조미료를 넣고 한번씩 저어가며 끓여주세요~

떡이 다 익으면 청양고추, 파를 넣고 30초 정도 더 끓여주면 되요^^ 저는 고운 고춧가루가 매운편이라 청양고추는 넣지 않았어요~

그릇에 담고 깨를 뿌려내면 완성~~고춧가루만 넣고 만들어도 빨갛고 맛있어 보이지요~육수따로 넣지않아도 정말 맛있네요~조미료의 힘!! 다시다+미원 넣으면 환상이겠다는~

떡볶이 관련 상품

등록일 : 2015-01-15 수정일 : 2015-06-02

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레시피 작성자About the writer

책읽어주는영어신동

http://blog.naver.com/sindong0ju

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요리 후기 2

정유리 2017-06-09 15:36:13

어제 레시피보고 만들어봤어요~ 맛도있고 잘먹었네요 좋은정보감사합니다♡

한가람맘 2017-06-08 18:00:49

맛있어요^*^ 가족끼리 맛있게 해서 먹어야겠네요

댓글 6

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