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예쁜포비

만두전골 샤브샤브

냉동만두로 만든 만두전골입니다. 전 샤브샤브용 소고기를 이용해서 즉석에서 끓이면서 먹었는데 국물 맛이 예술입니다.
2인분 30분 이내 초급
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소고기는 샤브샤브용을 이용했습니다. 절반은 밑간을 해서 처음부터 넣고 끓였고.. 나머지 100g은 샤브샤브처럼 끓는 만두전골에 담가 먹었답니다. 샤브샤브용 소고기는 밑간을 해 주세요.
시원한 국물 맛을 내는데 알배기 배추만 한 것이 없습니다. 알배기 배추와 대파는 4cm 길이로 썰어 주세요.
양파, 청양고추, 느타리버섯, 건표고버섯을 준비해 주세요. 건표고버섯은 따뜻한 물에 살짝 불려 주세요. 양파는 채 썰어 주시고 청양고추는 길게 썰어 주세요.
전골냄비에 소고기, 만두, 알배추, 양파, 대파, 청양고추, 냉동만두, 느타리버섯, 표고버섯, 다진 마늘을 빙 둘러 담아 주세요.
다시마, 무 육수를 넣은 후 센 불에서 끓여 주세요. 끓어오르면 국간장과 소금으로 간을 맞춰 주세요.
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등록일 : 2014-12-31 수정일 : 2016-02-12

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

큼큼 2018-06-27 02:23:11

남편이 맛있대요^^ 감사합니다. 사실 육수내기가 귀찮아서.. 야채스톡썼어용ㅎㅎ 빨리 후딱 먹었어요 

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