Name: 가을보양식~ 굴무밥&달래양념장
Ingredients: 멥쌀 2인분; 물 1.5컵; 무 200g; 굴 1봉지; 굵은소금 1작은술; 청주 1큰술; 달래 30g; 국간장 1큰술; 간장 2큰술; 참기름 1작은술; 통깨 1큰술

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카푸치노

가을보양식~ 굴무밥&달래양념장

가을보양식으로 좋은 굴무밥

초급

재료Ingredients

[재료]

멥쌀
2인분 구매
물
1.5컵 구매
무
200g 구매
굴
1봉지 구매

[양념]

굵은소금
1작은술 구매
청주
1큰술 구매
달래
30g 구매
국간장
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

쌀은 깨끗이 씻어 30분 물에 불려 체에 받쳐주세요 체에 받친 쌀을 뚝배기에 넣고 물을 넣어주세요

채썰 무는 소금 1작은술 넣어 20분정도 절여주신후에 물기를 짜주세요

굴은 소금물에 흔들어 물기를 빼고 청주를 뿌려두세요 무즙을 뿌리면 비린내가 제거된다고 하니 청주대신 사용해도 좋아요~ 뚝배기에 쌀넣어 물을 넣어 센불에서 끓여주세요

한번 끓어오르면 중간에 무를 넣고 불을 중불로 줄여주세요

무가 익는동안 달래양념장 재료를 모두 섞어 만들어주세요

밥물이 잦아들면 굴넣고 5~10분정도 약불에서 뜸을 들여주세요~

달래향이 가득하고 가을무라 달큰하니..아주 맛난 한그릇요리가 되었답니다~~
가을보양식으로 좋은 굴무밥 해 드셔보세요~~~^_^

: 굴은 무즙을 뿌리면 비린내가 제거된다고 하니 청주대신 사용해도 좋아요

굴무밥 관련 상품

등록일 : 2014-11-04 수정일 : 2014-11-04

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