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각설탕식구들

얼큰한 소고기 무국

고춧가루를 넣은 얼큰한 소고기무국입니다.
1인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
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▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기와 무는 깍둑썰기 해 주세요.
대파는 굵직하게 어슷썰기 하고 고추와 마늘도 준비해 주세요.
냄비에 참기름을 두르고 소고기, 마늘, 고춧가루, 청양고추 조금 국간장을 1큰술 넣어 달달 볶아주세요.
고기를 어느 정도 볶다 무를 넣어 고루 섞어가며 살짝 볶아주세요.
물을 넉넉히 붓고 뚜껑을 덮어 보글보글 끓여주세요.
무와 고기가 잘 익었으면 아주 매운 고춧가루를 한큰술 넣고 국간장과 소금, 후추를 넣고 간을 맞춰주세요.
마지막으로 대파와 남은 청양고추, 후춧가루를 넣고 한소끔 끓이면 끝이에요

등록일 : 2014-09-12 수정일 : 2015-06-03

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각설탕식구들

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