순두부찌개

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별둘사랑하나

순두부찌개

오늘은 맛있는 해물 순두부찌개 맛있게 끓이는 법을 소개합니다. 순두부찌개 끓이는 법은 의외로 간단합니다. 간단한 저녁메뉴로 추천드리는 순두부찌개~~ 황금레시피를 지금바로 공개합니다..

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순두부
1팩 구매
고동
100g 구매
쪽파
약간 구매
다진마늘
약간 구매
버섯
약간 구매

[양념]

식용유
1스푼 구매
고춧가루
1+1/2스푼 구매
간장
2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
멸치육수
100g 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주시구요~~

냄비에 기름 1스푼 넣고 고춧가루를 볶아주세요.
기름에 볶은 고춧가루는 고춧기름이 되어 맛있는 순두부찌개를 만들 수 있어요.
그리고 멸치 육수를 부어 팔팔 끓여주세요...
끓으면 순두부를 넣고, 다진 마늘 반스푼, 쪽파 약간을 넣고 다시 끓여주세요. 나머지 재료, 고동, 버섯을 넣어서 팔팔 끓여주시고,

간은 소금이나 간장 한스푼을 넣어서 맞춰주세요.

: <멸치 육수 끓이는법>냄비에 물 5컵, 멸치 10마리, 다시마 사방 10cm, 대파 흰부분 1대, 양파 1/2개를 넣고 끓이다가 끓어오르면 다시마는 건져 내고, 10~15분 끓이다가 건더기를 모두 건져냅니다.

순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2014-08-22 수정일 : 2015-06-04

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레시피 작성자About the writer

별둘사랑하나

http://blog.naver.com/hhj1073/220053396394

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