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별둘사랑하나

순두부찌개

오늘은 맛있는 해물 순두부찌개 맛있게 끓이는 법을 소개합니다. 순두부찌개 끓이는 법은 의외로 간단합니다. 간단한 저녁메뉴로 추천드리는 순두부찌개~~ 황금레시피를 지금바로 공개합니다..
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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재료를 준비해 주시구요~~
냄비에 기름 1스푼 넣고 고춧가루를 볶아주세요.
기름에 볶은 고춧가루는 고춧기름이 되어 맛있는 순두부찌개를 만들 수 있어요.
그리고 멸치 육수를 부어 팔팔 끓여주세요...
끓으면 순두부를 넣고, 다진 마늘 반스푼, 쪽파 약간을 넣고 다시 끓여주세요. 나머지 재료, 고동, 버섯을 넣어서 팔팔 끓여주시고,
간은 소금이나 간장 한스푼을 넣어서 맞춰주세요.
팁-주의사항
<멸치 육수 끓이는법>냄비에 물 5컵, 멸치 10마리, 다시마 사방 10cm, 대파 흰부분 1대, 양파 1/2개를 넣고 끓이다가 끓어오르면 다시마는 건져 내고, 10~15분 끓이다가 건더기를 모두 건져냅니다.
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등록일 : 2014-08-22 수정일 : 2015-06-04

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