색깔까지 맛있는 호박볶음

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가시장미

색깔까지 맛있는 호박볶음

노란 호박을 이용한 색깔까지 맛있는 호박볶음입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노란호박
1개 구매
홍고추
2개 구매

[양념]

소금
1/2작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
다진새우젓
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
오일
1작은술 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 늙은호박 손질법

▶ 늙은호박 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

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노오란호박은 반달모양으로 썰고 홍고추는 다지거나 쏭쏭 썰어준다.

노오란호박은 소금을 넣고 10 여분정도 절여준 뒤 생긴 물기는 살짝 짜준다.

달군 팬에 오일을 두르고, 다진마늘을 볶다가 물기 제거한 노오란호박을 넣고 볶아준다.

호박에 다진 새우젓, 홍고추, 통깨, 참기름을 두르고 볶아준다.

호박볶음 관련 상품

등록일 : 2014-08-20 수정일 : 2015-06-03

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