닭죽, 간단하게, 쉽게, 빠르게, 맛있게 끓이기

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공룡맘

닭죽, 간단하게, 쉽게, 빠르게, 맛있게 끓이기

입맛 없을 때! 닭가슴살 푹 삶은 닭죽으로 기운내세요~

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 닭육수 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

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닭고기 삶은 국물은 거즈대고 체에 걸러 죽 끓일 국물로 사용한답니다.

삶은 닭고기는 쪽쪽 찢어요

아~~주 맑고 깔끔한 국물이 걸러집니다

찢은 닭고기, 다진 대파, 대추채(없으면 PASS~~)
밥 3공기, 닭육수 3C, 참치액 1T, 소금 1t, 참기름 1T를 믹서기에 담아 드르르륵~~~ 밥알 모양도 있고 으깨진 밥알도 있을 정도로만~~~ 냄비에 담은 후 닭육수를 더 넣고 원하는 농도로 죽을 쑵니다 모자란 간은 국간장이나 소금으로 맞추세요

죽 드실 때 국물김치 잘 어울려요 약간 매콤한 오징어젓 무침도 어울려요

: 끓기시작해 10분 정도 되었을 때 젓가락으로 닭고기를 찢어보세요 엄청 부드럽네... 하실겁니다.

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등록일 : 2014-06-25 수정일 : 2024-08-22

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http://blog.naver.com/mamycook

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