계란말이 김밥

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저녁노을

계란말이 김밥

김밥 쌀 때 옆구리 터지는 경우 많이 있으시죠? 그럴때 계란말이 김밥 해 보세요~~ 감쪽같이 숨길 수도 있고 계란이 한층 더해져 풍미를 더 해준답니다~~

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 햄 보관법

▶ 우엉 손질법

▶ 시금치 손질법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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김밥에 넣을 재료(어묵, 계란, 햄, 단무지, 맛살, 우엉, 참치, 시금치)를 준비해 썰어서 후라이팬에 한 번 볶아 줍니다.

밥을 지을 때 1~2스푼의 식초와 소금을 넣어 줍니다.
2시간 이상 있다가 먹어야 하고, 상온에서 보관하기 때문에 식초를 넣어주면 잘 상하지 않습니다.
참기름 깨소금으로 맛을 냅니다.

김 위에 밥을 올리고 각종 재료를 올려줍니다.

잡아 당기며 돌돌 말아줍니다.

달군 후라이팬에 계란을 얇게 부어주고 옆구리 터진 김밥을 올립니다.

김밥을 계란말이처럼 돌돌말아 줍니다. 계란이 익기 전에 말아줘야 된답니다.

말끔하게 말아졌지요?

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등록일 : 2014-06-18 수정일 : 2015-06-04

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 2

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