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예쁜포비

매운 어묵꼬치 만들기

어묵의 재탄생! 안주나 간식으로 훌륭한 매운 어묵꼬치~
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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사각어묵은 반으로 잘라 꼬치에 끼워 주세요.
삶은 달걀 1개, 분량의 양념소스 재료와 청양고추, 대파를 준비해 주세요. 삶은 달걀은 껍질을 까서 준비해 주세요.
양념소스에 다진 대파와 청양고추를 넣고 잘 섞어 주세요.
팬에 물 500ml와 양념소스를 넣고 끓여 주세요. 물을 넉넉하게 넣어야 어묵에 간이 잘 배이게 됩니다.
양념장이 끓으면 어묵과 삶은 달걀을 넣고 소스가 자작자작해질 때가 조려 주세요.
소스에 국물이 없어질 때까지 조려 주세요.
접시에 매운 어묵꼬치와 달걀을 담아 주시면 완성!
팁-주의사항
볼어묵으로 대파나 떡과 함께 어묵꼬치를 만들어도 맛있을 것 같아요~
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등록일 : 2014-04-28 수정일 : 2015-04-13

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

수안행복 2017-06-08 11:08:42

애들이 넘좋아해요 이제 돈주고 길거리에서 안사먹어두 되겠어용 엄마가 해주니 더 달달 매콤하다 하네요 맛있다구 또 해달라구 하네요 

홍혜진입니다11 2019-11-07 14:41:48

맛있게잘먹었습니당^-^ 

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