분 량 : 2~3 인분

주재료 : 해파리500g

부재료 : 계란2,오이1,당근1/2,게맛살3,새우8마리,머스타드소스,겨자,요리초,맛간장,맛술,소금,후추,식용유,다진마늘,통깨,민트(허브)

해파리 겨자 냉채 만드는법

1. 해파리 500g 을 준비해서 깨끗하게 씻은 다음 30분 정도 물에 담궈 둔 다음 50~70도 정도의 끓인 물에넣어 살짝 데쳐낸다.데쳐낸 해파리는 찬물에 헹궈 물기를 빼고 준비한다.

2. 물기를 뺀 해파리는 맛간장1/2스픈과 요리초1/2스푼을 넣어 밑간을 해둔 다음 물기를 짜서 준비한다.

3. 끓는 물에 맛술2스푼..소금1티스푼을 넣어 새우를 데쳐주고 데친 새우는 물기를 빼고 껍질을 벗겨 손질한다.

4. 계란은 황백으로 나눠 소금을 살짝 넣어 지단을 붙인 다음 5cm사이즈로 채썰어 준비한다.

5. 당근은 5cm사이즈로 채썰어 준비하고 오이도 돌려깍기해서 5cm사이즈로 채썰어 준비한다.

6. 게맛살3개를 준비하여 위에 붉은색 부분을 위주로 야채 싸이즈에 맞게 5cm사이즈로 채썰어준비한다.

7. 접시에 당근..오이..황지단..게맛살..백지단..새우 순으로 돌려담고 가운데 해파리냉채를 담는다.

8. 머스타드소스3스푼..겨자소스1스푼..맛간장1/2스푼..다진마늘1/2스푼..요리초1스푼을 넣어 잘 섞어준 다음 통깨를 뿌려 겨자소스를 만들어 소스 그릇에 담는다.

9. 고명 장식으로 허브(민트)를 올려낸다.

등록일 : 2008-03-11 수정일 : 2008-03-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(405)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(217)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(31)

황태콩나물국 맛보장 레시피

1

황태 콩나물 해장국, 황태해장국 사골국처럼 뽀얗게 내는법.

김쭈

5.0(164)
2

개운한 해장국 황태콩나물국 만드는법(북어콩나물국 만드는법)김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다

5.0(137)
3

황태콩나물국 황태무국 해장국으로 좋아요.

팬이맘

4.9(35)
4

[콩나물황태국] 해장에 딱! 콩나물 황태국 쉽게 끓이기 -양싸

양싸

4.8(19)

백김치 맛보장 레시피

1

【쉽게쉽게】젓갈없이 깔끔한 백김치 만들기~

조밍키

4.9(68)
2

한정식집처럼 개운한 백김치 비법(백김치 담그는법)

김진옥요리가좋다

5.0(23)
3

감자로 국물만들어 더 맛있는 "백김치"

달콤스윗맘

4.9(20)
4

깔끔한 백김치 담궈보기

과일짱

4.2(9)

고구마스프 맛보장 레시피

1

달달하고 고소한 고구마 스프 (With 크루통)

말랑이뽀

4.9(33)
2

브로콜리 고구마스프 만들기

과일짱

4.8(12)
3

고구마죽 고구마스프 초간단레시피

쉬운집밥요리

5.0(8)
4

단호박 고구마 스프

lee쉐프

5.0(6)

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(78)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(71)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(23)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(220)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

4.9(36)
3

양념게장

홍이네

4.9(10)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(202)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(63)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

간장떡볶이 맛보장 레시피

1

소시지 간장떡볶이 - 떡국떡 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(196)
2

아이 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(153)
3

10분만에 뚝딱~ 간장기름떡볶이 웅떡웅떡

꽃청춘이주부

4.9(97)
4

간장떡복이 - 간장떡볶이 만드는 법

시크제이맘

4.9(88)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(76)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(36)
3

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(18)
4

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)

단호박샐러드 맛보장 레시피

1

단호박 샐러드

오늘의요리

4.9(65)
2

달달함과 부드러움이 그득~한 단호박샐러드

만개의레시피

5.0(11)
3

달콤하고 부드러운 단호박샐러드

풀향기

4.8(8)
4

고소하고 달콤한 단호박샐러드

촌아짐

5.0(7)

해파리 겨자 냉채..

최근 본 레시피

해파리 겨자 냉채..

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피