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맘앤쿡

시원한 굴 미역국

매일 먹어도 질리지 않아..늘 곁에 있음 좋은 국..바로 미역국입니다. 요즘은..미역국에 소고기, 굴, 바닷가 지역에선 생선도 참 많이 넣어 드시더라구요. 냉동한 굴은 바로 녹여.헹구지 말고, 미역국 끓일때 맨 마지막에 넣어 주시면 풀어지지 않아 좋습니다.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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물에 불린 미역을 짠기 빼서 헹궈..냄비에 넣고...참기름 넣고 달달 볶아 주세요.
응근히..물을 부어 끓여주세요. 간은..조선간장+천일염으로 해 주세요.. (사시..미역국은 전날 끓여서 아침에 먹으면 더 맛나죠..)
굴은 마지막에 넣어 주시구요. 굴에서도 국물이 우러나면 짠맛이 있을 수 있으니...간은..굴 넣은 후..... 마지막에 하세요~~~
팁-주의사항
굴 미역국 맛있게 끓이는 방법
먹다남은 굴이 있으면..소금물에 헹궈서 바로 급냉하세요. 미역국이나...굴국 끓일때 굴은 마지막에 넣고 한 소끔만 끓여주세요. 이렇게 끓이시면 누가 끓여도 맛있는 굴 미역국이 탄생됩니다. 아셨죠~~~

등록일 : 2014-02-20 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer
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