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푸키베베

버터 감자구이

어릴적에 휴게소에 파는 감자구이 참 좋아 하셨지요? 항상 꼭 사 먹었던 간식인데요... 가끔 집에서 추억삼아 생각날 때 만들어 먹어요. 맛도 좋고 몸에 좋은 감자는 간식으로 딱 좋은거 같아요!!
2인분 30분 이내 초급
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저수분 냄비에 약간의 물을 넣고 감자를 찔 꺼에요. 감자를 삶을때 약간의 소금도 넣어 줍니다.
다 찐감자는 한김 식힌 다음 껍질을 벗겨 주세요.
달군 후라이팬에 분량의 버터를 넣고...
버터가 녹으면 불을 중간불로 줄이고 감자를 넣어 주세요.
약간 노릇해 지기 시작하면..
분량의 설탕을 넣어 주세요.
설탕이 들어가면 단맛과 더불어 겉에 카라멜처럼 갈색이 나면서 더 노릇노릇하고 맛있게 구워집니다~
먹음직스럽게 건파슬리 가루로 마무리 해 주세요.
팁-주의사항
버터 감자구이를 할 때에는요 너무 큰 감자보다는 중간 크기보다 약간 작은 감자가 맛나요.
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등록일 : 2014-01-08 수정일 : 2015-06-07

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레시피 작성자About the writer

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지루한 일상에 생기를 불어주고 재미를 주는 특별한 공간에 오신걸 환영 합니다. 푸키베베의쿠킹하우스 http://pookybebe.blog.me/

요리 후기 3

태희&민수맘 2016-08-06 20:47:54

냉장실에 모셔두었던 찐 감자 아이들 간식으로 승화시켜 잘 먹었습니다.ㅎㅎ 

혜성이네 2018-06-22 19:28:44

혼술 안주로 잘 먹었어요!ㅋㅋ 

어반 2018-07-01 17:51:56

맛있게 잘 해먹었어요^^ 

댓글 3
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