고구마 스틱 만들기

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미나코

고구마 스틱 만들기

은근히 중독성 강한 국민 간식 고구마스틱입니다.

2인분 30분 이내 중급

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고구마는 껍질을 벗겨 채칼을 이용해 채를 썰거나 직접 칼을 이용해 잘라주면 되요.

자른 고구마는 찬물에 10분 정도 담궈 놓고 채반에 건져 물기를 빼고 키친타월에 올려 남아있는 물기까지 쭉! 빼주세요.

팬에 기름을 넉넉히 넣고 센불에 온도를 올려 기름을 달군 뒤, 고구마를 풍덩!

노릇노릇 튀겨주세요. 노릇하게 나올 것 같은데 잘 안나와서 저는 1차, 2차로 두번 튀겼어요.

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등록일 : 2013-11-16 수정일 : 2015-06-15

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http://www.cyworld.com/hellominaco

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