Name: 파프리카 새우 토마토 치즈 오븐파스타
Total time: 30 min
Ingredients: 파스타소스; 올리브유; 파프리카; 양파; 마늘; 청양고추; 칵테일새우; 월계수잎; 바질; 모짜렐라치즈; 소금; 후추 약간

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미즈

파프리카 새우 토마토 치즈 오븐파스타

오늘 파스타는 버터의 풍부한맛 대신 올리브유와 청양고추로 매칼하고 깔끔한맛을 강조할거구요, 그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 얹어서 오븐에 구워볼까해요.

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파스타소스

올리브유 구매

파프리카 구매

양파 구매

마늘 구매

청양고추 구매

칵테일새우 구매

월계수잎 구매

바질 구매

모짜렐라치즈 구매

[양념]

소금 구매

후추 구매 약간

노하우 영상

조리순서Steps

마늘과 청양고추는 슬라이스 해서 썰어 두세요. 파프리카와 양파도 적당한 크기로 썰어두시고 칵테일새우도 한번 씻어두었습니다.

끓는물에 파스타면을 넣고 삶습니다. 살짝 두꺼운 면을 사용했어요. 12분 삶으라고 되어 있지만 전 10분을 삶을 생각이고 완성된 후에 오븐에 1~2분정도 구워줄거예요.

파스타면이 삶아질 동안 소스를 만들면 되겠죠? 달군 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 먼저 볶다가 청양고추를 넣고 함께 볶습니다.

마늘이 노릇노릇~ 청양고추의 매칼한 향이 코를 찌르(?)면 나머지 야채들을 투하~ 달달달 마구 볶아주세요.

여기에 칵테일새우와 월계수잎을 넣고 또 볶아요~

파스타소스를 팬에 붓고 바질로 마무리~ 소금이나 후추, 파마산치즈를 취향따라 더 가미하셔도 상관없어요. 이렇게 칼칼한맛의 소스가 완성되었습니다.

파스타면을 파스타소스에 담고 자박자박하게 한번 휘저어 주세요~

각 접시에 파스타와 소스를 담아내고 모짜렐라 치즈를 듬뿍 얹어 주세요. 예열된 오븐에서 1분정도 굽습니다. 오븐 예열하기 귀찮을때는 치즈가 녹을 정도로 1~2분 전자렌지에 돌리셔도 됩니다. 치즈가 녹으면 완성.

전자레인지,오븐

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등록일 : 2013-11-11 수정일 : 2020-09-22

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레시피 작성자About the writer

미즈

http://blog.daum.net/mizwona

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도