참치버섯전

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시연성연맘

참치버섯전

모양은 볼품 없어도 맛은 너무 좋은 참치버섯전! 울 집 캔참치가 많아요. 구입한 것도 있고 선물받은 것들도 있고 그러니 아낌없이 팍팍 먹어주렵니다. 참고로 버섯은 항암효과가 뛰어나다고 하더라구요. 아낌없이 먹어도 칼로리가 적어 다이어트식품으로도 그만인지라 가장 선호하는 식재료 중 하나랍니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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양배추와 당근은 곱게 채썰어주세요. 청양고추 역시 얇게 썰어줍니다.
참고로 채소를 썰어내기 전에 참치는 체에 올려 담긴물을 제거해주세요.

백만송이 버섯인데요. 느타리버섯도 좋아요.
버섯은 가늘게 찢어서 준비해주세요.

버섯과 양배추, 당근과 고추, 그리고 수분을 제거한 참치를 넣은 후

계란과 부침가루를 넣고 소금간을 하고 골고루 잘 섞어주세요. 물은 따로 넣지 않으셔도 좋아요.

팬에 기르을 두른 후 중약불로 조절하고 반죽을 수저로 조금씩 떼어낸 후 앞뒤로 노릇노릇하게 익혀주세요.

참치버섯전 관련 상품

등록일 : 2013-10-24 수정일 : 2015-06-02

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

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