배 무생채 만들기

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카푸치노

배 무생채 만들기

배를 넣어 달콤하고 아삭하게 만든 배무생채입니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무 1Kg
1개 구매
배
1/2개 구매

[양념]

굵은소금
5큰술 구매
고추가루
5큰술 구매
설탕
3큰술 구매
파
1대 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진생강
1/2작은술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
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약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

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조리순서Steps

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무는 깨끗이 씻어 필러로 껍질을 깎아낸후에 채썰어주세요. 볼에 무를 담고 굵은소금을 뿌려 섞어주신후에 30분정도 절여주세요.

대파는 최대한 가늘게 슬라이스해주세요.

절인 무를 물로 헹구어 주신다음 물기를 짜주신후에 볼에 넣고 고추가루를 넣어 물을 들여주세요.

배를 채썰어 준비해주세요.

볼에 파,마늘,멸치액젓,설탕을 넣어 섞어주세요.

마지막에 배를 넣어 섞어서 마무리해주세요.

배무생채 관련 상품

등록일 : 2013-09-27 수정일 : 2015-06-13

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