여름반찬 가지무침

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민쿡스

여름반찬 가지무침

여름에 먹으면 좋은 가지로 가지무침 만드는법입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
홍고추
1/2개 구매
대파
조금 구매

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
고춧가루
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매
간장
1+1/2큰술 구매

노하우

▶ 가지 손질법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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가지를 소금으로 문질러 씻어줍니다.

손질한 가지는 꼭지를 떼고 반갈라 찜솥에 찌거나 전자렌지에서 쪄줍니다.

전자레인지

한김식혀 가늘고 길게 잘라줍니다.

찐 가지에 분량의 양념을 넣어 버무려 주면 완성입니다.

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등록일 : 2013-08-29 수정일 : 2015-06-05

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http://blog.naver.com/choco520

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