부대 볶음 만들기

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밍밍뿡

부대 볶음 만들기

간단하게 볶아 매콤하게 밥에 올려 슥슥 비벼 먹는 부대볶음이에요. 국물없이 비빌 수 있어 다른 반찬 필요없이 밥 한공기 할수 있지요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다시마물
200cc 구매
고추가루
3스푼 구매
고추장
1스푼 구매
올리고당
1/2스푼 구매
후추
조금 구매
국간장
1스푼 구매

노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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부대볶음에 들어갈 재료를 썰어 주세요. 햄과 두부 버섯 어묵 들을 먹기 좋게 썰어 주세요. 파 1뿌리를 파채로 썰어 주세요. 묵은 김치도 송송 썰어 준비해 주시고 마카로니는 끓는 물에 소금 조금 넣어 삶아 주세요.

다시마를 물에 넣어 우려내주세요.

우려낸 다시마물에 고추가루 3스푼, 고추장 1스푼, 올리고당 1/2스푼, 후추 조금, 국간장 1스푼을 넣고 양념장을 만들어주세요.

이제 냄비에 준비한 햄과 김치를 넣어주세요. 파채와 라면사리만 빼고 모두 넣어 주시면 되요. 만들어 놓은 양념장도 부어 주세요.

라면 사리도 끓는 물에 70% 정도만 삶아 건져 주세요. 파채와 라면사리를 넣고 볶아줍니다. 마지막에 치즈 한장 올려 치즈도 녹여 주세요.

부대볶음 관련 상품

등록일 : 2013-08-21 수정일 : 2015-06-13

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minkyung0506

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